纳克/升(ng/L)
放射免疫分析法:空腹血浆含量为5～10纳克/升。
(1)增高:见于高基础胃酸者、胃泌素瘤、慢性胰腺炎、胰腺瘤等，饮酒也可使胰泌素释放增加。
(2)减低:见于部分十二指肠溃疡及促胰激素分泌不足时；乳糜泻时，黏膜炎症可使由分泌细胞分泌胰泌素降低。