纳克/升(ng/L)
放射免疫分析法:空腹血浆含量为(349±18)纳克/升
(1)增高:①糖尿病，尤其是未治疗的幼年糖尿病和非胰岛素依赖性肥胖型更高。②尿毒症、肝硬化者，GZP中度升高。③肥胖症，内服葡萄糖耐量试验不正常者，GZP高于正常人。④胰性霍乱，有人报道GZP可达(2794±275)纳克/升。⑤十二指肠内脂肪、酸性物质、氨基酸和单糖，均可使GZP升高。
(2)减低:①乳糜泻可引起肠黏膜的绒毛有不同程度的萎缩，使GZP降低。②慢性胰腺炎、部分高胃酸的十二指肠溃疡患者，GZP降低。